סלים קאפקייקס

קאפקייקס רזים מגניבים שכל אחד מהם מכיל לא יותר מ-100 קלוריות

 זמן ההכנה: כשעה וחצי כולל אפייה.

מצרכים (לכ- 6 קאפקייקס)

• ½ כוס קמח לבן.
• 3 כפות גדושות אבקת קקאו
• ¼ כף מלח.
• ¼ כף סודה לשתייה.
• ½ כוס סוכר.
• חופן שוקולד צ'יפס.
• ¼ כוס מיונז קל.
• 1.5 כפיות תמצית וניל.
• ¼ כוס מיץ חמוציות.
• 2 כפות מים.

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל- 180° צלזיוס, ומרפדים תבנית אפייה למאפינס במנג'טים.
2. בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, המלח, הסודה והסוכר.
3. בקערה נפרדת מערבבים את שאר החומרים (חוץ מהשוקולד צ'יפס), עד שנוצרת תערובת חלקה לחלוטין.
4. מוסיפים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה, מערבבים היטב, מוסיפים את השוקולד צ'יפס, ומוזגים מיידית לתוך המנג'טים, כך שהם מלאים עד כ- ⅔ מגובה המנג'ט.
5. אופים עד שקיסם שתוקעים במרכז המאפין יוצא יבש.
6. מוציאים מהתנור ומצננים לכ- 10 דקות מבלי להוציא את המאפינס מהתבנית, כאשר המאפינס מכוסים במגבת נקייה.

בתאבון!