מרק מלפפונים ויוגורט

מרענן זו המילה הראשונה שעולה בראש כשאוכלים את המרק הזה. מצויין לימי הקיץ החמים, שבהם בא לכם משהו מרענן, חמצמץ וקליל. מוכן תוך רבע שעה משתלמת במיוחד(:

מצרכים (ל-4 מנות)

• 4 מלפפונים מגוררים.
•  1 כף מיץ לימון טרי.
•  1 צרור עלי נענע טריים קצוצים.
•  1 צרור שמיר טרי קצוץ.
•  2 שיני שום כתוש.
•  2 כוסות יוגורט 5%.
•  1 כף שמן זית.
•  1 כפית מלח.

אופן ההכנה

1. בתוך קערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים עד שכל היוגורט מתערבב לגמרי ואין גושים.
2. מוזגים לקערות  ומגישים. לפני ההגשה ניתן לצנן במקרר, או להוסיף קוביות קרח.

בתאבון!