שווקי האוכל הטובים בעולם
השוק הוא מקום קסום. בשוק אפשר למצוא את מיטב המאכלים המקומיים, מוצגים לראווה בפיצוץ ססגוני של אינספור צבעים, ניחוחות וטעמים. בו אפשר לפגוש לא רק את האוכל המקומי, אלא גם את התרבות המקומית.
כל מדינה והשווקים שלה - בשוק הלילה Donghuamen שבביג'ינג, סין, אפשר לנשנש שיפודי עקרב ודיונון; בשוק Ver-o-Peso שבבלם, ברזיל, אפשר למצוא מגוון בלתי יאמן של פירות אקזוטיים ודגים טריים; ובשוק Kauppatori שבהלסינקי, פינלנד, תמצאו בשר מוס מעושן בסאונה (לא בצחוק, באמת!) וסלמי מבשר דב.
1. שוק Donghuamen - ביג'ינג, סין
שוק Donghuamen פועל בשעות הלילה. אפשר למצוא בו עשרות סוגי חטיפים מיוחדים ומשונים העשויים ממאכלים אקזוטיים שאפשר למצוא ברחבי סין. למשל, תוכלו להינות (או להזדעזע) משיפודי חרגולים, דרורים, סוסוני - ים, נחשים ועקרבים. ואם אתם לא במצב רוח לחקור מאכלים ממלכות שטרם התנסיתם או התנסינתן בהן, אל דאגה - שוק Donghuamen הוא שוק מאוד מתוייר, ותוכלו למצוא בו גם חטיפי בשר בקר, עוף, תירס, עטריות מוקפצות ואפילו פאנקייקים. מה שבטוח - אסור לפספס את ההזדמנות לשוטט ברחבי השוק הלילי ולהתרשם מהמאכלים האקזוטיים שנותנים לאוכל משמעות שונה לגמאי ממה שאנחנו רגילים אליו.
2. שוק Ber - O - Peso - בלם (Béllem), ברזיל
שוק כאוטי במיוחד, אך כזה שאי - אפשר לעמוד בפני הקסם והאווירה המיוחדים שלו. השוק שוכן לצד נהר, בו עוגנות ספינות הדייגים שמביאות את השלל היומי הטרי מהאמזונס למכירה במבנה נאו - גוטי יפהפה שיובא מאנגליה במאה ה- 18. בשוק Ber - O - Peso סוחרי ה- açaí מוכרים את הפרי המפורסם בברזיל לחנויות מיץ ה- açaí הקסום. מעבר לדגי אמזונס ופרי ה- açaí, תוכלו למצוא בו בשרים, בשמים שעשויים פרי הטבע בלבד, פירות מקומיים צבעוניים, פריטים מלאכת עבודת יד ועוד.
3. שוק Kauppatori - הלסינקי, פינלנד
שוק Kauppatori שוכן לצד נמל הלסינקי הפסטורלי והמרגיע. צפו במאות השחפים החוצפנים שעלולים לגנוב לכם אוכל מהיד אם לא תזהרו, ובסירות מפליגות אל האופק. זהו אחד השווקים הרגועים ביותר, כמסורת העם הפיני הנינוח. בשוק Kauppatori תמצאו מגוון מגרה במיוחד של פירות יער כמו אוכמניות, תותים, פטל ופרי ה- 'Cloudberry' היוקרתי שגדל רק בביצות, בתנאים מסויימים מאוד, ונחשב לאחד הפירות הטעימים ביותר בפינלנד. בשוק תוכלו למצוא גם פרחים אקזוטיים, לאכול מרק סלמון, חטיפי דגים מקומיים, ואפילו למצוא בשר דב ובשר צבי ומוס מעושנים בסאונה פינית.